Zuzubak Otu Köylünün Geçim Kaynağı Oldu

Dağlık alanlarda yetişen ve endemik bir bitki olan zuzubak otu, yüksek fiyatı ve nadir bulunmasıyla dikkat çekiyor. Bölge halkı için önemli bir gelir kapısı haline gelen bitki, farklı şehirlerden de yoğun talep görüyor.

Zuzubak Otu Köylünün Geçim Kaynağı Oldu
admin
Yayınlama: 27.04.2026
24
A+
A-

Dağlık alanlarda yetişen ve endemik bir bitki olan zuzubak otu, yüksek fiyatı ve nadir bulunmasıyla dikkat çekiyor. Bölge halkı için önemli bir gelir kapısı haline gelen bitki, farklı şehirlerden de yoğun talep görüyor.

GELENEKSEL YÖNTEMLERLE İŞLENİYOR

Toplanan zuzubak otu, geleneksel yöntemlerle kaya tuzu ile dövülerek baharat haline getiriliyor. Kendine özgü aroması sayesinde salata, ayran ve çeşitli yemeklerde kullanılıyor.

KİLOSU 15 BİN TL’YE KADAR ÇIKIYOR

Zuzubak otunun kilosu 10 ila 15 bin lira arasında değişiyor. Hoş kokusu ve sağlık açısından bilinen faydaları, bitkiye olan ilgiyi artırıyor.

YOK OLMA RİSKİ TAŞIYOR

Kontrolsüz toplama nedeniyle zuzubak otu yok olma tehlikesiyle karşı karşıya. Yüksek rakımlarda sınırlı alanlarda yetişen bitkinin kökten sökülmesi, yeniden yetişmesini zorlaştırıyor. Uzmanlar, bu durumun uzun vadede türün tamamen kaybolmasına yol açabileceği uyarısında bulunuyor.

admin
admin
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.