Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Saadet Partisi Batman İl Başkanı Mehmet Fırat, Türkiye’de artan gıda israfına dikkat çekerek, üretimden tüketime kadar tüm süreçlerin daha verimli hale getirilmesi gerektiğini söyledi.
“İSRAF SADECE GIDANIN KAYBI DEĞİL”
Fırat, dünyada ve Türkiye’de milyonlarca insan temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanırken, milyonlarca ton gıdanın çöpe gitmesinin kabul edilemez olduğunu belirtti. İsraf edilenin yalnızca gıda olmadığını ifade eden Fırat, toprağın, suyun, çiftçinin emeğinin ve ülke kaynaklarının da boşa harcandığını vurguladı.
“ORTAK SORUMLULUKLA MÜCADELE EDİLMELİ”
Gıda israfının önlenmesi için hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi gerektiğini kaydeden Fırat, gıda bankacılığının yaygınlaştırılması ve tüketilebilir ürünlerin değerlendirilmesi çağrısında bulundu. Fırat, yerel yönetimlerin organik atıkları kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirmesi, dijital teknolojilerle üretim ve tedarik süreçlerinin daha etkin yönetilmesi gerektiğini belirterek, “Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir. Kamu kurumlarını, yerel yönetimleri, özel sektörü ve vatandaşlarımızı ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmeye davet ediyoruz” dedi.
