Hasankeyf Meslek Yüksekokulu, Gercüş 3. Bağ Bozumu ve Gastronomi Festivali’ne Katıldı

Festivale Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Hazine ve Maliye Bakan Yardımcısı Zekeriya Kaya, Batman Valisi Ekrem Canalp, Batman Milletvekili Ferhat Nasıroğlu, Batman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İdris Demir ve çok sayıda vatandaş katıldı. Festivalin açılışı, kemençe ve dengbej performansları, çocuk şenliği ve konser gibi çeşitli etkinliklerle yapıldı. Bakan Şimşek ve protokol üyeleri, geleneksel cevizli sucuktan yapılmış kurdeleyi keserek festivali başlattı.

Hasankeyf MYO’dan Lezzet Şovu

Açılışın ardından Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Batman Üniversitesi Hasankeyf Meslek Yüksekokulu standını ziyaret etti. Bakan Şimşek ve beraberindeki protokol üyeleri, öğrenciler ve öğretim elemanlarıyla birlikte cevizli sucuk yapımına katılarak yöresel lezzetlerin hazırlanmasına destek verdi. Standda katılımcılara, pekmezle yapılan cevizli sucuk, havdel tatlısı, Hasankeyf’in meşhur inciriyle hazırlanmış incir kurabiyesi ve şeker ilavesiz reyhan şerbeti ikram edildi.

Üniversite ve Bölge Halkı İçin Önemli Bir Fırsat

Batman Üniversitesi standında üniversitenin yayın evine ait kitaplar ve sinevizyon gösterimi de yer aldı. Batman Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İdris Demir, bu tür festivallerin üniversite-kamu-özel sektör iş birliğini güçlendirdiğini vurguladı. Rektör Demir, öğrencilerin teoride öğrendiklerini pratikte uygulama fırsatı yakalamasının yanı sıra, üniversitenin gastronomi, konaklama ve turizm alanında uzman akademisyenlerinin bölge halkıyla bilgi paylaşma imkânı bulduğunu ifade etti. Bu tür etkinliklerin Batman Üniversitesi’nin eğitim kalitesini artırmak ve bölgenin kalkınmasına katkı sağlamak için önemli bir adım olduğunu dile getirdi.

Hasankeyf’in İncir Kurabiyesi Büyük İlgi Gördü

Hasankeyf Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Abdulkadir Çorbacı, üniversitenin uygulamalı eğitime verdiği önemin altını çizerek, 2024-2025 Eğitim ve Öğretim Yılı’nda gastronomi alanında öğrencilere daha fazla uygulamalı eğitim fırsatı sunduklarını belirtti. Çorbacı, Hasankeyf inciriyle yapılan kurabiyenin festivalde büyük ilgi gördüğünü ve yerel bir ürün olarak üniversitenin katkısıyla tanıtıldığını ifade etti.

Üzüm Bağlarında Bağ Bozumu Etkinliği

Protokol üyeleri, açılışın ardından Gercüş’ün üzüm bağlarında mezrone üzümünü topladı. Festival, katılımcılara yöresel ürünlerin ikram edilmesi, uçurtma şenliği ve konserle sona erdi.