Glütensiz Cafe ve Fırında Kutilk, Mantı, Pizza ve Hamburger Menüde

Vali ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp’in talimatıyla başlatılan proje kapsamında; çölyak hastalarına yönelik glütensiz gıda kolisi desteği, glütensiz cafe ve fırın hizmeti ile yalnızca Batman’a değil, Siirt, Mardin ve Bitlis gibi çevre illerden gelen vatandaşlara da hizmet verilerek bölgesel ölçekte örnek bir sosyal destek modeli hayata geçirildi.

BATMAN’DA 316 ÇÖLYAK HASTASI VAR

Belediye kayıtlarında 316 Batman genelinde 600’ün üzerinde çölyak hastasının bulunduğunu belirten yetkililer, kentin 45 mahallesinde ikamet eden hastalara özel glütensiz gıda kolisi desteğinin de devam ettiğini ifade etti.

“KÂR DEĞİL, SOSYAL DESTEK”

Belediye Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü, projenin amacının kâr elde etmek olmadığını, amaçlarının en kaliteli hizmeti en uygun fiyatla sunmak olduğunun altını çizdi. Glütensiz ürünlerin piyasada oldukça yüksek fiyatlarla satıldığına dikkat çeken yetkililer, belediye bünyesinde faaliyet gösteren kendi fırın ve uzman personeli tarafından üretilen ürünlerin, piyasanın çok çok altında fiyatlarla satışa sunulduğunu hatırlattı.

UZMAN ELLERDEN EL YAPIMI ÜRÜNLER

Çamlıtepe Mahallesi Yaşam Park içerisinde hizmet veren Glütensiz Cafe ve Fırın, yalnızca çölyak hastalarına değil, spor yapan ve sağlıklı beslenmek isteyen vatandaşlara da hitap ediyor. Gastronomi eğitimi almış uzman personel tarafından tamamen el yapımı olarak hazırlanan ürünler, vatandaşların büyük beğenisini kazanıyor. Menüde; İçli köfte (kutilk) Mantı Hamburger Pizza Tatlı ve tuzlu atıştırmalıklar Çikolata Dondurma gibi çok sayıda glütensiz ürün yer alıyor.

BÜYÜK İLGİ GÖRÜYOR

Özellikle çocuklar ve çölyak hastalarının daha önce ulaşmakta zorlandığı ürünlere erişim sağlanması, vatandaşlar tarafından memnuniyetle karşılanıyor. Batman Belediyesi’nin glütensiz cafe ve fırını, yalnızca Batman’daki hastalara değil, çevre şehirlerden sipariş veren vatandaşlara da hizmet vererek bölgesel bir ihtiyacı karşılıyor. Uygun fiyat politikası ise talebi her geçen gün artırıyor.