Batman’da Geleneksel Lezzetlere Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı

Batman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, daha önce coğrafi işaret alınan Şam Börek ve Piçik Yemeklerine ek olarak, 2024 yılı Eylül ayında çeşitli yerel lezzetler için coğrafi işaret başvurusu yaptı. Başvurusu gerçekleştirilen yemekler ve tatlılar şunlardır:

1. Gercüş Pekmezli Hellavi Tatlısı
2. Gercüş Sumak Şerbeti
3. Sason Şalgam Yemeği (Bın Ard)
4. Sason Kahk Tatlısı
5. Yılan Yuvası Çorbası (Kari)
6. Kozluk Çörten Yemeği
7. Kozluk Kağıt Kebabı

Coğrafi İşaretli Yemeklerin Önemi

Coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve geliştirilmesi, kültürel mirasın yanı sıra bölgesel kalkınma açısından da büyük önem taşımaktadır. İşte bu ürünlerin önemine dair bazı noktalar:

• Kültürel Mirasın Korunması: Bu yemekler, bölgenin tarihini ve kültürünü yansıtarak, somut olmayan kültürel mirasın korunmasına katkı sağlar.
• Kalite ve Güvenilirlik: Coğrafi işaret, ürünün kalitesinin ve özgünlüğünün bir garantisi olup, tüketicilerin güvenle tercih edebileceği ürünler sunar.
• Ekonomik Gelişme: Coğrafi işaretli ürünler, bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlayarak, turizm potansiyelini artırır ve üreticilere daha yüksek gelir imkânı sunar.
• Sürdürülebilir Üretim: Geleneksel yöntemlere dayanan üretim, çevre dostu bir yaklaşımı destekler.
• Bölgesel Kalkınma: Bu ürünler, bölgenin kendine özgü özelliklerini ortaya çıkararak markalaşmasına yardımcı olur.
• Koruma Altına Alma: Coğrafi işaret sistemi, yöresel ürünlerin taklitlere karşı korunmasını sağlar, böylece özgünlük ve kalite korunmuş olur.

Batman, bu coğrafi işaretli ürünlerle hem kültürel mirasını korumakta hem de ekonomik gelişimini sürdürmektedir.