Ebinç “Ballarımızda Katkı Maddesi Yok”

Yakabağ Köyü Kaman mezrası yaylalarına bıraktığı arı kovanlarından bal sağımı yapan Ebinç, “bu sene arı hastalıklarının olmaması ve zengin bitki örtüsü yüzünden kaliteli bal sağımı gerçekleştirdik. Arıların sevdiği çiçeklerin bol olması özellikle kekik dikenli bitkilerin yoğun olması yüzünden üretilen balı da daha kaliteli yapar. Mereto Dağının eteklerine ve yaylalarına bırakılan arıların kekik, kenger ve diğer bitki özlerinden ürettiği organik Sason balı sadece Sason Halkı tarafından değil, birçok il, ilçe ve kesim tarafından tercih ediliyor. Kovanlarımı bıraktığım bölgede kekik türü bitkilerin 5 ya da 6 çeşidi var. Busene değişken nem ve rüzgardan dolayı verim azdı ama daha kaliteli bal elde ettik.

“KATKI MADDESİ YOK”

Ürettiğimiz balda katkı maddesi yoktur ve organiktir. Hijyen kurallarına uyarak bal sağımını gerçekleştiriyoruz. Temel prensibimiz aileme kaliteli ve organik bal yediriyorsam, müşteriye de aynı şekilde organik bal vermeliyim. Kaliteli ve organik bal ürettiğimizden pazarlamada sıkıntı yaşamıyoruz. Sason balının marka değerini yükseltmek için de hep birlikte çalışmalıyız. Bu fiyatların artması da artan maliyetler yüzünden” Dedi.