Tatlıcıların Ramazan Mesaisi Başladı

Sason ilçesinde Ramazan ayının başlamasıyla birlikte tatlıcılar ve çiğköfteciler yoğun mesaiye başladı. İftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan tatlı ve çiğköfteye talep artarken, esnaf üretimlerini artırdı.

TATLIYA YOĞUN İLGİ

Tatlı ustası Gökhan Lenk, Ramazan’la birlikte tatlı tüketiminin belirgin şekilde arttığını belirterek, cevizli ve fıstıklı kadayıf ile baklava çeşitlerine yoğun talep olduğunu söyledi. Lenk, her yıl olduğu gibi bu yıl da hazırlıklarını tamamlayarak üretime başladıklarını ifade etti. Lavinya Pastanesi sahiplerinden Şafi Algan da Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri olan kadayıf ve baklavaları vatandaşlara ulaştırmak için yoğun tempoda çalıştıklarını belirtti. Algan, ilçe halkının Ramazan ayında tatlı tüketimini gelenek haline getirdiğini dile getirdi.

ÇİĞKÖFTE İFTARA LEZZET KATIYOR

Ramazan’ın simgelerinden biri haline gelen çiğköfte de ilçede büyük ilgi görüyor. Çiğköfte ustası Cuma Yıldırım, iftar saatine doğru satışların arttığını belirterek, vatandaşların genellikle tadımlık çiğköfte tercih ettiğini söyledi. Yıldırım, Ramazan ayının işlere bereket getirdiğini ifade etti.